"Mit unserem neuen Goldkehlchen Himbeercider reagieren wir auf die zahlreichen Anfragen unserer Fans, die sich neben unserem Apfelcider eine neue Sorte gewünscht haben", erläutert Chefzwitscherer Adam Ernst den Grund für den Launch des neuen Produkts zu Frühlingsbeginn. Auch Goldkehlchen Himbeere wird aus steirischen Äpfeln hergestellt und mit echtem Himbeersaft verfeinert. „Dadurch unterscheidet sich dieses Premium Produkt deutlich von den meisten Mitbewerbern, die ihren Cider aus Saftkonzentrat, Zucker, Farbe und künstlichen Aromen herstellen“, betont Adam und verweist zudem auf die Exklusivität des Himbeerciders, den er auch als die Goldkehlchen-Sorte des Jahres 2015 bezeichnet. Erhältlich ist die neue Cider-Sorte ausschließlich in der Gastronomie sowie in Feinkostläden – in limitierter Stückzahl. "Hier wollen wir unseren treuen Kunden einen zusätzlichen Mehrwert bieten und es ihnen ermöglichen, ihren Gästen etwas Besonderes aus Österreich auszuschenken", fügt Eva Wildsperger hinzu. Aktuell sind es etwa 300 Lokale im In- und Ausland, die auf den Geschmack der natürlichen Alternative zu Wein und Bier gekommen sind. Bereits zwei Jahre nach Firmengründung wird Goldkehlchen Cider nach Taiwan, Estland, Finnland, Schweden und Deutschland exportiert.
Österreichs erster veganer Cider
"Die meisten Apfelsäfte und auch Cider werden mit tierischer Gelatine geklärt. Wir verwenden seit diesem Jahr jedoch Erbseneiweiß, um dem Wunsch unserer veganen Fangemeinde gerecht zu werden", begründet Adam den innovativen Schritt und versichert, dass sich dadurch geschmacklich überhaupt nichts verändert hat. „Damit ist Goldkehlchen mit beiden Sorten – Apfel und Himbeere – Österreichs erster veganer Cider und mit nur 37 kcal pro 100 ml eine schlanke Alternative zu anderen Sommergetränken“, ergänzt Eva.
Meist prämierter Cider Österreichs
Bereits 2014 wurde Goldkehlchen Apfel zum Sieger der steirischen Landesbewertung gekürt. Im März 2015 konnte die Goldmedaille erneut errungen werden. Zusätzlich wurde Goldkehlchen bei der „Ab Hof“ in Wieselburg ebenfalls mit Gold ausgezeichnet. „Goldkehlchen ist somit der meist prämierte Cider Österreichs“, zeigt sich Adam zufrieden.
www.goldkehlchen.at
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