Dienstag, 28. April 2015

Neu in Österreich: Thurn und Taxis Sparkling Wines – royaler Lifestyle aus der Dose

Philip Lee und Stani Pelko. © SPIC Handels GmbH
Es ist so weit: Nach erfolgreichem Markteintritt der Sparkling Wines “Sparkling Bianco“ und “Sparkling Bitter“ der Marke Prinz Max Emanuel Thurn und Taxis 2013 in Taiwan und einem umfassenden Relaunch folgt nun der Schritt nach Österreich. “Man könnte sagen, der kleine Prinz kehrt zurück in seine Heimat“, erläutert Philip Lee, General Manager der Wiener SPIC Handels GmbH, die für die internationale Vermarktung des royalen Schaumweins verantwortlich zeichnet. “Denn es ist eine durch und durch österreichische Marke, die auf höchste Qualität, besten Geschmack und eine gehörige Portion Spaß setzt”, so Lee weiter. Das Besondere: Im Unterschied zu allen anderen Anbietern “kommen die Thurn und Taxis Sparkling Wines locker und lässig in der Dose daher”, erläutert Stani Pelko, Geschäftsführer der SPIC Handels GmbH. “Mit ihren besonderen Proportionen und dem Gold schimmernden, einladenden Glanz, lässt sie uns aus der Masse herausstechen”, ist er überzeugt. “Außerdem wirkt die klassische Piccolo-Flasche ohnehin verstaubt”, meint auch Lee. “Die Dose steht für den Zeitgeist, für das Praktische und schnell Verfügbare, aber vor allem steht sie für das Außergewöhnliche.” Der Claim „Crown Yourself – also kröne dich selbst“, soll die Ironie hinter der Marke widerspiegeln und auf den Punkt bringen.

Aristokratische Etikette aus der Konserve
© SPIC Handels GmbH
“Für eine Marke, die vom Hochadel abstammt, gibt es nur eine Regel: Sie muss Spaß machen, um nicht prätentiös zu wirken. Dabei muss sie jederzeit selbstironisch und unkompliziert sein und zu keinem Zeitpunkt selbstgefällig oder gar arrogant. Wir sind unkonventionell”, betont Lee. Die größte Zielgruppe in Österreich orten er und Pelko vor allem unter jungen Frauen, “die zeigen wollen, dass sie Stil haben – sich ein Stück der Eleganz des royalen Lebensstils aneignen bzw. eine Art ‘Statusupgrade’ vollziehen wollen”, geht Pelko ins Detail. Die beiden SPIC-Chefs sind überzeugt, dass gerade die Dose das Potenzial hat, die Thurn und Taxis Sparkling Wines deutlich und auf den ersten Blick vom restlichen Markt abzuheben.
“Außerdem bildet die Dose auch einen perfekten Kontrast zur royalen Etikette von damals. Der kleine Prinz konserviert die aristokratische Vergangenheit Österreichs und macht sie so der modernen Gesellschaft von heute zugänglich – immer und überall”, meint Pelko. “Mit einem Schluck aus der royalen Dose setzt man sich quasi selbst die Krone auf und distanziert sich von anderen – ‘drink different’ eben. Außerdem: Bei guter Stimmung mit Freunden direkt aus der Dose zu trinken ... das ist der kleine, unkomplizierte Luxus”, so Lee abschließend.

maxe.thurnundtaxis-sparkling.com

Montag, 13. April 2015

Goldkehlchen bringt ersten Himbeercider Österreichs auf den Markt

"Mit unserem neuen Goldkehlchen Himbeercider reagieren wir auf die zahlreichen Anfragen unserer Fans, die sich neben unserem Apfelcider eine neue Sorte gewünscht haben", erläutert Chefzwitscherer Adam Ernst den Grund für den Launch des neuen Produkts zu Frühlingsbeginn. Auch Goldkehlchen Himbeere wird aus steirischen Äpfeln hergestellt und mit echtem Himbeersaft verfeinert. „Dadurch unterscheidet sich dieses Premium Produkt deutlich von den meisten Mitbewerbern, die ihren Cider aus Saftkonzentrat, Zucker, Farbe und künstlichen Aromen herstellen“, betont Adam und verweist zudem auf die Exklusivität des Himbeerciders, den er auch als die Goldkehlchen-Sorte des Jahres 2015 bezeichnet. Erhältlich ist die neue Cider-Sorte ausschließlich in der Gastronomie sowie in Feinkostläden – in limitierter Stückzahl. "Hier wollen wir unseren treuen Kunden einen zusätzlichen Mehrwert bieten und es ihnen ermöglichen, ihren Gästen etwas Besonderes aus Österreich auszuschenken", fügt Eva Wildsperger hinzu. Aktuell sind es etwa 300 Lokale im In- und Ausland, die auf den Geschmack der natürlichen Alternative zu Wein und Bier gekommen sind. Bereits zwei Jahre nach Firmengründung wird Goldkehlchen Cider nach Taiwan, Estland, Finnland, Schweden und Deutschland exportiert.

Österreichs erster veganer Cider

"Die meisten Apfelsäfte und auch Cider werden mit tierischer Gelatine geklärt. Wir verwenden seit diesem Jahr jedoch Erbseneiweiß, um dem Wunsch unserer veganen Fangemeinde gerecht zu werden", begründet Adam den innovativen Schritt und versichert, dass sich dadurch geschmacklich überhaupt nichts verändert hat. „Damit ist Goldkehlchen mit beiden Sorten – Apfel und Himbeere – Österreichs erster veganer Cider und mit nur 37 kcal pro 100 ml eine schlanke Alternative zu anderen Sommergetränken“, ergänzt Eva.

Meist prämierter Cider Österreichs

Bereits 2014 wurde Goldkehlchen Apfel zum Sieger der steirischen Landesbewertung gekürt. Im März 2015 konnte die Goldmedaille erneut errungen werden. Zusätzlich wurde Goldkehlchen bei der „Ab Hof“ in Wieselburg ebenfalls mit Gold ausgezeichnet. „Goldkehlchen ist somit der meist prämierte Cider Österreichs“, zeigt sich Adam zufrieden.

www.goldkehlchen.at

Mittwoch, 8. April 2015

Vom Werbefachmann zum Braumeister: Markus Führer gründet Gablitzer Privatbrauerei


Markus Führer. © Mario Pampel
Es ist so weit, ein Traum wurde Wirklichkeit. Nach einer rund zweijährigen Vorbereitungs- und Planungsphase eröffnete Markus Führer am 20. und 21. März 2015 offiziell seine eigene Brauerei: die Gablitzer Privatbrauerei. Bereits im November 2014 präsentierte der einstige Werbefachmann seine Bierspezialitäten im Rahmen des „Craft Bier Fests“ in Wien. Sein Wiener Lager gab es kurz darauf als Newcomer im Kalea „Bier Adventkalender“ und in der Kalea „Spezialitätenbox“. „Die Brauerei entstand aus dem inneren Antrieb, nach fast 30 Jahren Werbung nun endlich ein eigenes Produkt zu schaffen, bei dem ich all meine Kreativität voll entfalten kann“, erläutert der Neo-Braumeister den ursprünglichen Impuls vor etwa drei Jahren, seinen Werbejob an den Nagel zu hängen und mit einer neuen beruflichen Herausforderung durchzustarten.

Außerdem blickt der Brauerei-Inhaber auf einige erfolgreiche Jahre als „Hobbybrauer“ zurück. Sein „Gablitzer Original“ – ein böhmisches Pils – brachte Führer 2012 einen Staatsmeistertitel ein, sein „Gablitzer Bernstein Märzen“ wurde im Jahr 2013 mit dem Vize-Staatsmeistertitel belohnt. Auch die Gablitzerinnen und Gablitzer freuen sich über den neuen Biersegen im Ort. „Nicht nur im Rahmen des Eröffnungswochenendes, von 20. März bis 21. März, sondern auch schon zuvor war das Feedback großartig“, freut sich Führer und sieht sich darin auch bestärkt.

Höchste Qualität, Transparenz und Kundennähe
Erhältlich sind die neuen Bierspezialitäten ab sofort im kleinen Verkaufs-Shop mitten im Herzen von Gablitz – dort, wo einst die Fleischerei Koberger ihren Standort hatte. Im Shop, der von Donnerstag bis Samstag geöffnet hat, befinden sich auch die nagelneuen Edelstahlkessel und gleich daneben, hinter einer Glaswand, der topmoderne Gärraum der Gablitzer Privatbrauerei. Transparenz und Kundennähe stehen im Zentrum des Konzepts von Markus Führer: „Es ist eine kleine Brauerei, die jeder besuchen kann, wo geschaut werden kann, welche Biersorten es gerade gibt, diese dann auch gleich verkostet und direkt gekau" werden können”, so der Braumeister, der rund 3.000 Liter des edlen Gerstensafts pro Woche produzieren möchte. Und zwar immer dienstags und mitt wochs, „da wird gebraut. In bester Qualität“, betont Führer, der für die Komposition seiner eigenen Rezepte ausschließlich hochwertige Malze und Hopfen zum Einsatz bringt.

Das ganze Jahr hindurch werden die Sorten „Bernstein Märzen“, „Original – Böhmisches Pils“ und „Wiener Lager“ produziert. „Aus reiner Liebhaberei und Freude am experimentieren“ schuf Führer sein „Whiskey Stout“ und das „Gablitzer Kleinod – Rosenbier”. Darüber hinaus bietet die Gablitzer Privatbrauerei auch saisonale Spezialitäten wie das „Festbier“, den „Winterbock“, den „Krampusbock“ oder das „Corma – Der Keltentrunk”, zur Wintersonnenwende. Neben dem Brauen zeichnet Führer selbst auch für Shop-Betreuung, Werbung und Logistik verantwortlich und kommt so locker auf 18 Arbeitsstunden – „pro Tag, nicht pro Woche“, stellt Führer mit einem Lächeln klar. Das neue Gablitzer Bier kann ab sofort auch online bestellt werden: unter www.mybier.at und www.bierfracht.at.

www.gablitzer.at